日本発「うま味」文化をお届けします

●〜 海外市場の開拓を手厚く支援 〜●
MK TRADINGは、米、麦、豆などから麹菌を使って発酵食品として作られている「味 噌、醤油、食酢、漬物、日本酒、焼酎、泡盛、日本ウイスキー」など基本の日本食材 を取り扱っております。
「うま味」は、1908年日本の科学者池田菊苗博士によって発見されてからも更に日本人が独自に 「うま味文化」を活かし歩んでまいりました。 その日本食の魅力である「うま味」は、「UMAMI」 といった言葉で国際的に通用(学術用語)されるまでになり、 現在では世界中のシェフに指示されるなど注目が絶えないキーワードになっています。
MK TRADINGなら、30年の海外輸出、海外輸入の実績と経験を活かして、 しっかりと企業様の事業支援に努めさせていただくことが可能です。

農産物加工品

日本茶、抹茶、たくわん、梅干し、干ししいたけ、ごま製品、黒豆、ゆず果汁、ゆず胡椒、
かんぴょう、いなり揚げ等


 梅干し 海を渡る ‐日本の伝統食品を世界へ‐
 2022/1/20
 How to Make Inarizushi (Cone Sushi) 2016/6/17

水産物加工品

焼き海苔、昆布、とろろ昆布、花かつお、だしの素、乾燥ワカメ、ひじき、海藻サラダ等

 日本の出汁を世界の“DASHI”に
 2021/10/7
 How to Make Dashi (The Ultimate Dashi Guide) (Recipe) だしの種類と作り方 (レシピ) 2019/5/3

発酵食品

味噌、醤油、魚醤、お酢、もろみ、酒粕等

 日本の味を世界に拡散!情報発信が「ミソ」
 2021/08/19
 「千年の一滴 だし しょうゆ」予告編1 2014/12/04
 ASIA Documentary Productions

乾麺

うどん、そば、素麺、インスタントラーメン、カップ麺

 いつでも!どこでも!ラーメンが届ける 食のプラットフォーム 2021/11/11
 【JETRO】食のニーズをつかむ! 新発想の商品開発
 2021/05/20

香辛料

生姜、わさび、山椒、唐辛子、にんにく

菓子

チョコレート、スナック菓子、、おかき、せんべい等
抹茶チョコ、抹茶のスナック菓子、抹茶わらび餅、抹茶カステラ等

酒類

日本酒をはじめ、焼酎、日本ウイスキー、ビールなどのアルコール全酒類


 フランス人がフランスに日本酒を広める理由 2021/10/06
 ビンの裏にヒミツあり!2021/07/22



中小企業総合展 in FOODEX 2022/3/8〜11

日本の食品”輸出EXPO|播州乾麺輸出拡大協議会 2022/6/21〜23

ジャパンインターナショナルシーフードショー 2022/8/24〜26

2022年度 農林水産・食品のイベント情報


MK TRADING スケジュール

ポーランド人が1番すき日本料理/外国人の反応
2022/01/20
ポーランドで作った抹茶アイスクリーム・日本のお菓子が大好きポーランド人 2021/02/24
ポーランドの寿司はどう? 2020/05/01


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